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Gepostet am 06.12.2011
Woerle´s „DER MONDSEER“ holt Silbermedaille beim WORLD CHEESE AWARDS 2011!
Der Privatkäserei WOERLE in Henndorf ist es gelungen, als einziges Salzburger Unternehmen mit ihrer Heumilch-Schnittkäsespezialität „DER MONDSEER“ eine Silbermedaille in diesem hochkarätigen internationalen Käsewettbewerb zu gewinnen.
Der jährlich in Birmingham/England stattfindende WORLD CHEESE AWARDS ist der größte internationale in Europa durchgeführte Käse-Wettbewerb. Es wurden rund 3000 Käse aus über 30 Ländern eingereicht und von einer hochkarätigen Fachjury bewertet.
Sich in diesem Umfeld zu behaupten, zeugt von hervorragender Produktqualität. "DER MONDSEER", eine mit Rotkulturen gereifte Schnittkäsespezialität, stammt aus der Woerle Heumilch-Käse Range und wird als reines Naturprodukt aus wertvoller gentechnikfreier Heumilch ohne Zusatz von Konservierungs- und Hilfsstoffen hergestellt. Nach überlieferter Tradition handgekäst, bedarf dieser Käse während seiner Reifezeit aufwändiger Pflege. Nur so entwickelt er den speziellen, fein-pikanten „Mondseer“ Geschmack und die weiche Konsistenz.
Natürlichkeit, Produktreinheit und unverwechselbares Aroma sind das Plus des Mondseer Käses, das bereits Generationen von Käseliebhabern begeistert.