Kartoffel-Käse-Puffer
Zutaten
| 1 kg | Kartoffeln |
|---|---|
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Ei |
| 6 EL | Mehl |
| 100 g | WOERLE Gouda |
| Salz & Pfeffer | |
| Edelsüßpaprika | |
| Petersilie | |
| Chiliflocken |
Die Zubereitung
Schritt 1:
Die Kartoffeln schälen und mit einer Küchenreibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln auf ein Küchentuch geben und ausdrücken.
Schritt 2:
Den Käse ebenfalls reiben.
Schritt 3:
Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch zerdrücken und alles zusammen mit den Gewürzen zu den Kartoffeln geben und vermischen.
Schritt 4:
Dann das Ei, das Mehl und den Käse unterkneten und zum Schluss etwas gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 5:
Zum Schluss in reichlich Öl in der Pfanne ausbacken.
Schritt 6:
Die Kartoffel-Käse-Puffer mit Dip oder Salat servieren.
