Special Cheese Sandwich
Zutaten
| 150 g | WOERLE Gouda |
|---|---|
| 1 | Birne |
| 1 | rote Zwiebel |
| 5 2,EL | Butter |
| 1 TL | Zucker |
| 8 Scheiben | Bacon |
| 8 | Sauerteigbrot |
| Basilikum |
Die Zubereitung
Schritt 1:
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zwiebelringe mit Butter und Zucker bei mittlerer Hitze karamellisieren.
Schritt 2:
Anschließend den Speck knusprig braten und auf ein Stück Küchenpapier legen.
Schritt 3:
Die Brotscheiben beidseitig mit Butter bestreichen & anbraten.
Schritt 4:
Die Birne in schmale Scheiben sowie den Gouda in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 5:
Die Brotscheiben mit karamellisierten Zwiebeln, Käse, Birnenscheiben und Speck belegen, je mit einer Brotscheibe toppen und zusammendrücken.
Schritt 6:
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze für etwa 5 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
