Der WOERLE Blog
Festlich genießen, weniger wegwerfen: So rettest Du Käsereste über Weihnachten
Zwischen Raclette, Käseplatte und Besuch bleibt rund um die Feiertage oft mehr übrig als geplant. Mit diesen vier Ideen verwertest Du Käsereste schnell und alltagstauglich. Plus: eine Mini-Checkliste für den…
Sechs Medaillen bei den World Cheese Awards: Was hinter unserem Erfolg steckt
Bei den World Cheese Awards 2025 wurde WOERLE mit sechs Medaillen ausgezeichnet – ein starkes Signal im internationalen Vergleich. 2× Silber und 4× Bronze für 12 eingereichte Käsesorten zeigen: Unser…
Wissen, das stärkt: Wie WOERLE Partnerhöfe begleitet
Gute Heumilch ist das Ergebnis von Erfahrung, genauem Hinsehen und laufender Weiterbildung. Deshalb setzt die Privatkäserei WOERLE in der Zusammenarbeit mit rund 500 Milchbäuerinnen und Milchbauern aus dem Flachgau und…
Kreisläufe schaffen Werte: Was Käse und Textilien verbindet
Auf den ersten Blick haben Käsespezialitäten aus Heumilch und nachhaltige T-Shirts wenig gemeinsam. Doch bei genauerem Hinsehen wird deutlich: Beide Branchen stehen vor ähnlichen Herausforderungen – und bieten zugleich große…
Praxiswerkstatt Landwirtschaft kommunizieren
Wie gelingt es, die Arbeit von Heumilchbauern und -Bäuerinnen so zu kommunizieren, dass sie nicht nur verstanden, sondern auch geschätzt wird? Diese Frage stand im Mittelpunkt der Praxiswerkstatt „Landwirtschaft kommunizieren…
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Milchtechnologie oder Lebensmitteltechnik: dein Weg in die Zukunft
