Der WOERLE Blog
WOERLEs Geschichte
Die Tradition der Feinkäserei Woerle geht auf Johann Baptist Woerle, einen visionären Käsemacher, zurück, der um 1870 herum auszog, um ideale Bedingungen für die Produktion von Emmentaler zu finden. Ausgehend…
Hat die Honigbiene im Winter nichts für die Artenvielfalt zu tun?
Auch im eisigen Winter sind Heumilchkühe gut geschützt und brauchen sich um ausreichend Nahrung keine Sorgen machen. Sie bekommen von den Woerle-Milchbauern nur bestes Futter aus sonnengetrocknetem, pflanzenreichem Heu. Doch…
Käseerzeugung einst und jetzt
Käse gehört zu unserem Alltag wie kaum ein anderes Lebensmittel. Doch war das immer schon so? Seit wann gibt es Käse? Und wer hat ihn erfunden?
„Schrecklich“ gute Halloween Fingerfood Ideen mit Käse
Wenn am Abend des 31. Oktobers kleine Geister, Hexen und Zauberfeen von Tür zu Tür ziehen und „Süßes sonst gibt‘s Saures“ fordern, dann ist Halloween.
Artenvielfalt für eine intakte Natur
1000 Rettungsinseln für die Artenvielfalt.
Heumilch für mehr Kuhwohl
Unsere Kühe fühlen sich pudel .. äh .. kuhwohl! Wohlfühlen bedeutet, sich gut fühlen, genießen, auskosten. Bei der Kuhwohlinitiative geht es um das Wohlgefühl der Kühe. Was dieses Kuhwohl mit…
