Der WOERLE Blog
Praxiswerkstatt „Pflanzenbestimmung traditionell vs. digital“
Auf extensiv genutzten Wiesen gedeihen eine Vielzahl an Pflanzen und häufig stellt sich dann die Frage: „Was wächst denn da eigentlich so schön?“ Überall in der Natur findet man immer…
WOERLE & HBLA Ursprung starten nachhaltiges Forschungsprojekt
Im Rahmen der umfangreichen Nachhaltigkeitsstrategie hat man bei WOERLE jetzt den nächsten Schritt gesetzt. Neben den Landwirten will man durch die Zusammenarbeit mit der HBLA Ursprung gezielt auch die nächste Generation…
Lernen, verstehen, weitererzählen
Seit dem Start 2019 begleiten wir unser Leuchtturmprojekt „Artenvielfalt in Bauernhand“ durch ein eigens mit dem ÖKL entwickeltes Bildungsprogramm in Form von Vorträgen, Seminaren und Praxiswerkstätten, um die Bewusstseinsbildung für das Thema…
Woerle belohnt Bauern für CO₂-Einsparungen
Unter dem Titel „WOERLE wirkt weiter“ wurde in der Henndorfer Privatkäserei 2020 ein umfangreiches Nachhaltigkeitsprojekt für die Artenvielfalt initiiert. Seither wurde bereits eine Reihe von Maßnahmen umgesetzt. Heuer legt man den…
Käseguide für Genießer
Käseliebhaber schweben im Genusshimmel, wenn es als Hauptgericht eine Käseplatte gibt oder eine kleine Käseauswahl als Dessert. Damit ihr bei eurer nächsten Einladung als Gourmetexperten punktet, haben wir hier ein…
Brot und Käse – ein absolutes Dreamteam
Frisch, mild, würzig: Jeder von uns hat seine eigenen Käsevorlieben. Und wenn’s ums Brot geht? Das spielt meist nur die Rolle des „Begleiters“. Dabei sind gerade bei diesen beiden Lebensmitteln…
