Spinat Lasagne
Zutaten
Lasagne
| 3 EL | Öl |
|---|---|
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 500 g | Blattspinat |
| 250 g | TK-Lachs |
Béchamelsoße
| 200 ml | Milch |
|---|---|
| 50 g | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 150 g | WOERLE Emmentaler |
| Lasagneblätter |
Die Zubereitung
Schritt 1:
Blattspinat auftauen lassen, Zwiebel fein würfeln und beides in einer Pfanne andünsten, würzen.
Schritt 2:
Eine Auflaufform fetten und den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3:
Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrieseln lassen und unter Rühren erhitzen. Milch langsam unter Rühren zugießen. Die Sauce kurz aufkochen und abschmecken
Schritt 4:
Den Lachs in Würfel schneiden.
Schritt 5:
Lasagne zubereiten und abwechselnd 1/3 Spinat, 1/3 Lachswürfel, etwas Béchamelsauce und Lasagneblätter schichten. Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6:
Die Lasagne ca. 35 Minuten backen.
