Gefüllte Paprika
Zutaten
Gefüllte Paprika
| 5 | große Paprika |
|---|---|
| 1 kg | Hackfleisch |
| 2 | große Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| ½ | Feta |
| 100 g | Gouda (gerieben) |
| Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver |
Soße:
| 700 ml | passierte Tomaten |
|---|---|
| 200 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer | |
| Optional: | etwas Zucker |
Die Zubereitung
Schritt 1:
Schneide die Paprika oben auf und entferne Kerne sowie Innenhäute.
Schritt 2:
Hacke Zwiebeln und Knoblauch fein und vermische sie mit dem Hackfleisch in einer heißen Pfanne. Würze die Masse kräftig.
Schritt 3:
Zerbrösel den Feta und arbeite ihn unter das Hackfleisch.
Schritt 4:
Fülle die Paprika mit der Mischung und setze sie in eine Auflaufform.
Schritt 5:
Verrühre passierte Tomaten mit Sahne und würze die Soße nach Geschmack.
Schritt 6:
Gieße die Soße über die Paprika und bestreue alles mit geriebenem Gouda.
Schritt 7:
Backe alles bei 180 °C ca. 35–40 Minuten, bis die Paprika weich sind.
